网站公告:楚湘源餐饮是一家天津食堂承包和食堂托管公司,主要从事天津餐厅托管、员工食堂承包、工厂食堂承包,欢迎您的垂询!

联系我们
服务热线
13516269618
公司地址:天津自贸试验区(中心商务区)迎宾大道东侧国泰大厦2号楼-113
当前位置:首页 > 餐饮新闻 > 公司资讯 >
晚餐直接决定你的健康!吃不好,则吃出10种病!
浏览: 发布日期:2018-03-28 作者:admin

  晚餐直接决定你的健康!吃不好,则吃出10种病!

  古人只吃两顿饭,不吃晚饭在《墨子·杂守》上记载,兵士每天只吃两顿:

  第一顿称“朝食”,也就是我们所说的早餐。

  第二顿称“飧”或“食”,在申时(下午四点左右)进餐。

  对于进餐时间,古人讲“食不时不食”(《论语》),意思就是在不应进餐的时间用餐,被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。道医和佛教都说:“过午不食”。所谓“午”,就是中午11点—13点,过了13点就不能再吃饭了。这里先跟大家讲一个故事:1418年,明朝永乐皇帝朱棣的宠臣——翰林学士胡广死了,享年只有37岁。胡广是个文人,其特点是守口如瓶,朱棣与他商量事,他是绝对不会泄露的,因此朱棣很喜欢他。但是朱棣也很讨厌他,因为胡广爱吃晚饭。在古代,一个人如果吃晚饭,就会被认为是放荡。但是胡广说自己长期有病,身体十分虚弱;一顿饭吃不多,因此必需多吃几次饭。朱棣也就原谅他了。

  胡广当了翰林之后,才开始吃晚饭。诚如他自己说的,他自己长期有病,身体十分虚弱;一顿饭吃不多,因此要吃晚饭;而且晚饭非常丰盛。然而胡广的身体并没有因为吃晚饭而强壮起来,反而毛病越来越多,于是37岁就吃死了。古人的“过午不食”,并不是让大家真的不吃晚饭,毕竟现代人入睡时间明显晚于古代,我们需要更多的食物和能量,现在不能照搬。但是提倡大家晚饭要少吃一点,晚饭吃不对会影响健康和寿命。

  一名美国健康专家提出的一个观点,他认为晚餐的作用,四分之一是维持自己的生命,四分之三是维持医生的收入,原因是:研究发现,很多疾病发生的原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。这话说得可能有点夸张,但说明了一个事实:晚饭吃不对惹出一身病。
 

晚餐直接决定你的健康!吃不好,则吃出10种病!

  10种病都与晚餐吃太多有关

  1肥胖

  据统计,90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多,加之晚上活动量小,能量消耗低,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,日积月累,肥胖也就形成了。生活中不少正在进行节食减肥的朋友,忽略了晚餐节食的重要性,不吃早、中餐,晚上却大吃一顿,以致身体越减越胖。

  2糖尿病

  长期晚餐过饱,经常刺激胰岛素大量分泌,很容易造成胰岛负担加重,加速老化,进而诱发糖尿病。肥胖也会引发糖尿病。

  3肠癌

  晚餐若吃过饱,蛋白质食物无法完全被消化,在肠道细菌的作用下,产生有毒物质;加上活动量小、进入睡眠状态中,使得肠壁蠕动缓慢,延长了有毒物质停留在肠道内的时间,增加了肠癌发生的风险。

  4尿路结石

  人体排钙尖峰值期在晚餐后四五个小时,若晚餐吃太晚,当排钙尖峰期到来时,通常已进入睡眠中。于是尿液滞留不能及时排出体外,致使尿中的钙不断增加,很容易沉积下来形成结晶体,长期积累就容易形成结石。晚餐吃的过多很容易导致肥胖

  5高血脂症

  晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式,会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白,从而形成高血脂症。

  6高血压

  晚餐内容若偏荤食,加上睡眠时的血流速度减缓,大量血脂就会沉积在血管壁上,进而引起小动脉收缩,使外周血管阻力增高,易使血压突然上升,也加速全身小动脉的硬化过程。

  7冠心病

  晚餐的饮食若是偏向高脂肪、高热量就可引起胆固醇增高,诱发动脉粥样硬化和冠心病;动脉粥样硬化形成的另一主因,是钙质沉积在血管壁内,因此晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭都是引发心血管疾病的主要原因之一。

  8脂肪肝

  晚餐若吃太好、吃太饱,血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成,加上晚间活动量小,也加速脂肪的转化,极易形成脂肪肝。

  9急性胰腺炎

  晚餐暴饮暴食,再加上饮酒,极易诱发急性胰腺炎,严重者甚至在睡眠中休克、猝死。

  10老年痴呆

  若长期晚餐吃太饱,睡眠时胃肠及附近的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中,使脑部不能休息,脑部的血液供应也不足,进而影响脑细胞的正常代谢,加速脑细胞老化。据统计,青壮年时期经常饱餐,老年后有20%以上的几率会罹患老年痴呆症。

  健康晚餐的五条建议

  大家都知道这样的一句谚语,早餐吃得像国王、午餐吃得像公主,晚餐吃得像乞丐,就是告诉大家要合理分配吃饭的比例。

  根据中国营养膳食指南,一天三餐摄入量比例,最好是“343”原则:即

  早餐占3成

  午餐占4成

  晚餐占3成

上一篇:天津餐厅托管食堂吃不饱高手教你食堂吃饭攻略
下一篇:楚湘源餐饮指点天津食堂托管企业经营的四大策略