网站公告:楚湘源餐饮是一家天津食堂承包和食堂托管公司,主要从事天津餐厅托管、员工食堂承包、工厂食堂承包,欢迎您的垂询!

联系我们
服务热线
13516269618
公司地址:天津自贸试验区(中心商务区)迎宾大道东侧国泰大厦2号楼-113
当前位置:首页 > 餐饮新闻 > 餐饮百科 >
员工食堂承包:谨防因生食蔬菜导致肠出血性大肠杆菌食物中毒
浏览: 发布日期:2018-06-25 作者:admin

  员工食堂承包:谨防因生食蔬菜导致肠出血性大肠杆菌食物中毒.

员工食堂承包

  最近,媒体报道了欧洲一些国家的肠出血性大肠杆菌爆发,并在一些感染者中引起中毒和死亡。出血性大肠埃希菌是一种肠道病原体。食物中毒的主要原因是食用菌污染的食物,如生肉或未煮熟的碎肉制品和生奶,其临床症状通常包括腹部绞痛、出血性腹泻、发热、呕吐等,一些严重的病例可能会发生溶血。尿毒症综合征甚至死亡。

  鉴于最近爆发的肠出血性大肠杆菌,近期应加强对肠出血性大肠杆菌食物中毒的预防:

  第一,经常洗手,特别是在接触食物和使用马桶之前。

  第二,生和熟的食物应分开存放,以避免交叉污染。

  第三,我们应该尝试吃“熟透”的食物,特别是肉类,以确保食物中心的温度达到摄氏70度以上。

  第四,如果你吃生蔬菜,你应该选择符合生料条件的品种。在准备之前,你应该充分清洁,消毒,并尽快准备后吃。

  第五,如果出现出血性腹泻症状,请尽快就医。不要使用止泻药物或抗生素。

上一篇:天津餐厅托管:味精的秘密你知道吗?
下一篇:工厂食堂承包:吃蚕豆当心“蚕豆病”